बॉडी बनाने के लिए कितना और कैसा चिकन खाना चाहिए | body banane ke liye kitna chicken khana chahiye | the bulk fit

                                  

बॉडी बनाने के लिए, यानी मसल्स बिल्डिंग के लिए, चिकन एक अच्छा प्रोटीन सोर्स है। कितना चिकन खाना चाहिए, ये आपकी समग्र (over all) प्रोटीन आवश्यकता और आहार योजना पर निर्भर करता है।

एक सामान्य दिशानिर्देश के हिसाब से, मांसपेशियों के निर्माण के लिए आपको अपने शरीर के वजन के हिसाब से प्रति किलोग्राम 1.6 से 2.2 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। अगर आपका वजन 70 किलो है तो आपको 112 से 154 ग्राम प्रोटीन हर दिन लेना चाहिए।

चिकन ब्रेस्ट को एक अच्छा प्रोटीन स्रोत माना जाता है क्योंकि इसमें वसा कम होता है। 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में लगभग 31 ग्राम प्रोटीन होता है।

तो अगर आपको रोजाना 120 ग्राम प्रोटीन की जरूरत है, तो आपको 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट खाना होगा, क्योंकि:

Required protein/Protein per 100 grams chicken=Total grams of chicken

$120\text{ grams}\mathrm{/}31\text{ grams per 100 grams}\approx 387\text{ grams of chicken}$

ये कैलकुलेट करते समय आपको ये भी ध्यान रखना होगा कि आपके आहार में दूसरे प्रोटीन स्रोत भी हो सकते हैं, जैसे कि अंडे, दाल, नट्स, और डेयरी उत्पाद।

चिकन खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, लेकिन कुछ चीज़े ध्यान में रखनी चाहिए। यहां पर चिकन खाने के कुछ फायदे और नुक्सान दिए गए हैं:

चिकन खाने के फ़ायदे:-

1. प्रोटीन का अच्छा स्रोत:- 

चिकन प्रोटीन से भरपूर होता है जो मसल्स बनाता है और उन्हें रिपेयर करने में मदद करता है।

2. विटामिन और खनिज:- 

चिकन में बी-विटामिन (जैसे बी6 और बी12), नियासिन, फॉस्फोरस और सेलेनियम होते हैं जो चयापचय, प्रतिरक्षा कार्य और कोशिका स्वास्थ्य (metabolism, immune function aur cell health) के लिए जरूरी होते हैं।

3. वजन प्रबंधन:- 

चिकन लीन मीट है जो वजन घटाने वाले आहार में फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इसमें कैलोरी कम और प्रोटीन ज्यादा होता है।

4. हृदय स्वास्थ्य:- 

अगर चिकन को स्वस्थ तरीके से (जैसे ग्रिलिंग या बेकिंग) बनाया जाए, तो ये हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

चिकन खाने के नुक्सान:-

1. प्रसंस्कृत चिकन (Processed Chicken) :- 

प्रसंस्कृत चिकन उत्पाद (जैसे नगेट्स या सॉसेज) में सोडियम और अस्वास्थ्यकर वसा ज्यादा होती है जो स्वास्थ्य के लिए नुक्सानदेह हो सकती हैं।

2. एंटीबायोटिक्स और हार्मोन:- 

कुछ चिकन पालन प्रथाओं में एंटीबायोटिक्स और हार्मोन का उपयोग होता है जो स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बनता है।

3. खाद्य जनित बीमारी:- 

अगर चिकन को सही तरीके से नहीं पकाया जाए तो साल्मोनेला या कैम्पिलोबैक्टर जैसी जीवाणु संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।

निष्कर्ष (Conclusion) :- 

चिकन को स्वस्थ तरीके से तैयार करके मध्यम मात्रा में सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। प्रसंस्कृत चिकन उत्पादों से बचना चाहिए और ताजा, जैविक चिकन को पसंद करना चाहिए।

चिकन के साथ बैलेंस डाइट लेना भी जरूरी है, जिसमें कार्ब्स और फैट्स भी शामिल हों, ताकि आपको सभी पोषक तत्व मिल सकें और आपके शरीर को पूरी एनर्जी मिले। एक प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेना अच्छा रहेगा ताकि आपके विशिष्ट लक्ष्य और शरीर के प्रकार के हिसाब से आपको सर्वोत्तम आहार योजना मिल सके।

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